ਮੁੰਬਈ, ਮਾਰਚ 17: ਭਾਰਤੀ ਪਹਲਵਾਨ ਅਤੇ ਅਭਿਨੇਤਾ ਸੰਗਰਾਮ ਸਿੰਘ ਨੇ ਰਾਸਾਇਣਿਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਮਿਲਾਵਟੀ ਖਾਦਾਂ ਦੇ ਵਧਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਦੇ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਪੈ ਰਹੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ। ਮੁੰਬਈ ਵਿੱਚ ਹੋਏ ਇੱਕ ਇਵੈਂਟ ਵਿੱਚ, ਸੰਗਰਾਮ ਸਿੰਘ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਜਰਾਤ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਵਪਾਰੀ ਸ਼ੈਲੇਸ਼ ਜਾਰੀਆ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਸਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਆਰਗੈਨਿਕ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ।
ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸੰਗਰਾਮ ਸਿੰਘ ਨੇ ਆਰਗੈਨਿਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਹੱਤਵ ਨੂੰ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕੀਤਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਆਜ ਦੀ ਭਾਗਦੌੜ ਭਰੀ ਸ਼ਹਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਬੱਚਪਨ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਦਰਖ਼ਤਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਫਲ ਤੋੜ ਕੇ ਖਾਂਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਖੇਤਾਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਘਰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਹੁਣ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਭ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਖਤਮ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ।
ਸੰਗਰਾਮ ਸਿੰਘ ਨੇ ਫਿਟਨੈੱਸ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੰਤੁਲਿਤ ਆਹਾਰ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਆਰਗੈਨਿਕ ਫਲ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਾਰੀਰੀਕ ਤਾਕਤ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇਣ।
ਇਸ ਮੌਕੇ ‘ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਹ ਜਲਦ ਹੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਐਮਐਮਏ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਲੈਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਹ 5 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਅਰਜੈਂਟੀਨਾ ਵਿੱਚ ‘ਸਮੁਰਾਈ ਫਾਈਟ ਲੀਗ’ ਦੇ ਤਹਿਤ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਇੱਕ ਫਾਈਟਰ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨਗੇ।
ਸ਼ੈਲੇਸ਼ ਜਾਰੀਆ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਾਸਾਇਣਿਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕੈਂਸਰ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਹਿਰਦਯ ਰੋਗ ਵਰਗੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹਾਨਿਕਾਰਕ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਅਤੇ ਰਾਸਾਇਣਿਕ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹੈ।
ਜਾਰੀਆ ਨੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਅਤੇ ਆਰਗੈਨਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ‘ਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਪਾਈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜੇ ਕਿਸਾਨ ਰਾਸਾਇਣਿਕ ਖਾਦ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਦਰਤੀ ਖਾਦ, ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ, ਤਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਰਵਰਤਾ ਬਨੀ ਰਹੇਗੀ ਅਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਪੋਸ਼ਕ ਭੋਜਨ ਮਿਲ ਸਕੇਗਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਹ ਆਰਗੈਨਿਕ ਖੇਤੀ ਵੱਲ ਵਧਣ ਤਾਂ ਜੋ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੀੜੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿ ਸਕਣ।
–
ਐਮਟੀ/ਏਐਸ